Da soll nochmal jemand sagen, Veganer können ja gar nichts mehr essen – so ein Quatsch! Mit ein bisschen Hintergrundwissen und Phantasie, lässt sich in der veganen Küche jede nur denkbare Köstlichkeit zaubern – und das ganz ohne Tierleid und mit gutem Gewissen. Wir haben die passenden pflanzlichen Rezepte für Dich.
Mandelmilch ist eine bekömmliche Alternative zu herkömmlicher Kuhmilch. Zusammengesetzt aus gemahlenen Mandeln und Wasser besitzt es einen leicht nussigen Geschmack und ist für Veganer, Allergiker und Personen mit Laktoseintoleranz geeignet, … Weiterlesen
Wenn du auf der Suche nach einer gesunden und pflanzlichen Alternative zur Kuhmilch bist, solltest du Hirsemilch ausprobieren. Auch wenn sie nicht so bekannt ist wie andere Milchalternativen, bietet sie … Weiterlesen
Vegan kann so einfach und lecker sein. Du hast Lust auf eine schnelle, vegane und einfache Mahlzeit? Dann ist unser Rezept für vegane Wraps genau das richtige für Dich. In … Weiterlesen
Heute gibt es eine echte Deluxe-Variante der klassischen Linsensuppe. 100% vegan natürlich! Bühne frei für unsere vegane Kokos Linsensuppe. Welche Hauptzutat spielt die Hauptrolle? Die Basis unserer Suppe bilden die … Weiterlesen
A so a Schmarrn! – Sagt der Bayer, wenn er mit einer Sache nicht übereinstimmt. Schmarrn ist aber auch eine leckere Mehlspeise, die meist in der bekannten Variante Kaiserschmarrn serviert … Weiterlesen
Die Auswahl an veganen Speisen wird zur Freude vieler Veganer auch in den Fastfood-Tempeln immer größer. Im direkten Vergleich zur Anzahl der angebotenen Gerichte ist das Angebot an pflanzlichen Alternativen … Weiterlesen
Der Begriff Hummus stammt aus dem Arabischen und steht für Kichererbsen – um genauer zu sein, handelt es sich bei Hummus um eine orientalische Spezialität aus pürierten Kichererbsen, welche gerne … Weiterlesen
Wer dünne, kross gebackene Pizza mag, der wird Flammkuchen lieben! Dabei unterscheidet sich Flammkuchen vegan kaum vom traditionellen Rezept. Im Prinzip geht es nur darum, einen knusprigen Teig als Grundlage … Weiterlesen
Ist Nutella vegan? Vielleicht hast Du Dir diese Frage schon mal gestellt. Die Antwort ist Nein. Nutella beinhaltet Magermilchpulver und Molke und ist somit nicht vegan. Auch die anderen Zutaten … Weiterlesen
Lecker, Deftig, Vegan! Unser veganes Mett sieht nicht täuschend echt aus, nein es schmeckt auch noch richtig lecker. Und das Beste: Unser veganes Mett Rezept ist in maximal 5 Minuten … Weiterlesen
Wer Süßes mag, muss als Veganer auf nichts verzichten. Im Gegenteil: Vegane Süßigkeiten wie diese Energy Balls vegan sind nicht nur lecker. Sie sind auch überaus gesund! Das folgende Rezept … Weiterlesen
Linsencurry vegan ist eine sehr leckere Sache: Es schmeckt wie beim Asiaten und ist überdies gesund. Denn hier kombinierst du die Proteinquelle Linsen mit Getreide (Reis). Gerade bei veganer Ernährung … Weiterlesen
Vegane Rezepte sollen auch noch günstig und schnell sein? Und dazu lecker? Ist das nicht ein bisschen viel verlangt? Offensichtlich nicht, denn sonst würdest du das hier nicht lesen! In … Weiterlesen
Vegane Bolognese ist nicht nur lecker, sondern auch gesund: Ihr Hauptanteil Tofu ist eine hervorragende vegane Proteinquelle. Zudem schmeckt das Ganze bei richtiger Zubereitung wie das beliebte Original. Das hat … Weiterlesen
Der Klassiker aus den USA findet auch in Deutschland immer mehr Anhänger. Deshalb gibt es heute bei uns Mac ’n Cheese – Selbstverständlich 100% Vegan. Dabei schmeckt das Rezept nicht … Weiterlesen
Von drauss’ vom Walde komm ich her. Ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr! Theodor Storm – Auszug Knecht Ruprecht 1889 Alle Jahre wieder gibt es nicht nur viele Geschenke … Weiterlesen
„Ein Eis geht immer“ – so sagt man. Wir finden, das Gleiche sollte auch für Waffeln gelten. Selbstverständlich vegan! Aus diesem Grund haben wir in diesem Beitrag unser Basis-Rezept für … Weiterlesen
Falafel stammen ursprünglich aus der arabischen Küche. Heutzutage findet man sie in unterschiedlichen Bistros, Restaurants oder Imbissen. Als „Fleischersatz“ hat Falafel seinen Siegeszug als Allrounder in die vegane Küche geschafft … Weiterlesen
Heute gibt es unseren leckeren Schokokuchen der einfach immer gelingt. 100% vegan und dazu mit einer gehörigen Portion Koffein. Natürlich nur wenn Du das möchtest. Legen wir also los! Veganer … Weiterlesen
Die Sommerrolle ist eine klassische Vorspeise der vietnamesischen Küche. Sie erinnert leicht an die in Südostasien verbreitete Frühlingsrolle. Die in Deutschland als Sommerrolle bekannte Reisblatt-Tasche wird im vietnamesischen „Gỏi cuốn“ … Weiterlesen
