Vegane Literatur – Diese 3 Bücher musst du als Veganer lesen!

Aktualisiert am 30. November 2022

Wer sich bereits vegan ernährt oder Interesse daran hat Veganer zu werden sollte sich vorher sehr genau mit Ernährung im Allgemeinen und mit der veganen Ernährungsweise im Speziellen vertraut machen.

Im Zeitalter des Internets kann man sich diese Informationen selbstverständlich aus unterschiedlichen Quellen wie Blogs, Podcasts, Social Media oder auch wissenschaftlich basiert die Studienlage via Pubmed zusammensuchen. Der Vorteil dieser Methode ist ganz klar die Kostenersparnis. Der Nachteil ist zum einen die Informationsflut, der man sich aussetzt, gepaart mit zum Teil qualitativ minderwertigen Informationen.

Wer sich also ernsthaft und dauerhaft gesund vegan ernähren möchte, sollte sich vorher einmal intensiv damit auseinandersetzen. Hierbei sollten sowohl wissenschaftliche Argumentationen und Studien als auch alltagstaugliche Praktiken betrachtet werden. Die nachfolgenden Bücher decken diese Bereiche auf und lassen (fast) keine Fragen offen.

1. Buchempfehlung „How Not To Die“

Das pro vegan Buch „How Not To Die“ im Original in englischer Sprache wurde in der Zwischenzeit auch ins Deutsche übersetzt. Geschrieben von. Dr. Michael Greger beschreibt es in relative einfach gehaltener Sprachen die Relation von bestimmten Ernährungsweisen und den daraus resultierenden Krankheitsbildern. Der etwas plakative Title „How Not To Die“ wirkt auf den ersten Blick für einige Leser etwas abschreckend, wird aber klarer wenn man sich die Namen der einzelne Kapitel im Buch anschaut.

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How not to die from cancer (Wie stirbt man nicht an Krebs) als Beispiel beschreibt die Relation von Ernährung und der Entstehung von verschiedenen Krebskrankheiten. Wenn wir uns bei den Top 3 Bücher für eines entscheiden müssten, wäre es ganz klar How Not To Die. Geballte Informationen gestützt auf aktueller Studienlage mit praktischen Tipps zu eigenen Umsetzung. Hier kannst du unser „Must Read“ Nummer #1 auf Amazon kaufen.

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2. Buchempfehlung „Vegan For Fit (30 Tage Challenge)“

Ein Buch aus deutscher Feder das es auf Platz 2 unseres Bücherrankings geschafft hat ist „Vegan For Fit“ von Attila Hildmann. Attila ist wohl der bekannteste deutsche Vegan-Koch und Sportler der bereits in Sendungen wie TV-Total oder Stern TV den Kochlöffel schwung. Die Zeitschrift Fit for Fun betitelte Hildmann als „junger Jamie Oliver der fleischfreien Küche“ . Mit seinem 264 Seiten starken Werk „Vegan For Fit“ liefert der Autor gerader für Einsteiger in die pflanzliche Ernährung einen idealen Startpunkt.

Das Buch basiert auf einer von ihm im Jahre 2012 durchgeführten 30 Tage Vegan Challenge seiner Facebook-Gruppe. Das Buch beschreibt in einfach verständlicher Sprache, was es mit der veganen Ernährung auf sich hat, was es zu beachten gibt und liefert kreative Idee zur Umsetzung. Wer einen Versuch in Richtung Vegan wagen möchte findet hier den perfekten Ratgeber. Hier kannst du unsere „Must Read“ Nummer #2 auf Amazon kaufen.

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3. Buchempfehlung „Vegan Klischee ade!“

Ja als Veganer sieht man sich tagtäglich mit einer Vielzahl an Klischees konfrontiert. Diese hat sich der Wahlberliner Niko Rittenau seines Zeichens studierter Ernährungsberater mit Fokus auf vegane Ernährung zum Thema seines Buches „Vegan Klischee ade!“ gemacht. Die Buchrezensionen der Leser sprechen dafür, dass Niko mit seinen Texten voll ins Schwarze trifft.

Es wird reiner Tisch gemacht mit Vitamin B12, Eisen, Kalzium, Eiweiß und mehr. Wissenschaftlich fundiert und belegte Aussagen undogmatisch zu Papier gebracht. Das ist uns ein ganz klarer Platz 3 auf unserem Ranking der Vegan-Bücher Wert. Hier kannst du unser „Must Read“ Nummer #3 auf Amazon kaufen.

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Fazit

Wer sich vegan ernährt sollte sich vorher ausgiebig mit der Thematik auseinandersetzen. Die von uns vorgeschlagenen Bücher sind nur ein kleiner Auszug an Büchern zum Thema. Wenn du noch kein Veganer bist oder gerade am Anfang stehst dann ließ dir gerne unseren Artikel Vegan für Anfänger durch. Hier bekommst du wissenswerte Information und erfährst nebenbei 10 Dinge, auf die du als Veganer achten solltest. Viel Spaß dabei.

Quellenangaben

Titelbild: © Ricardo Ferrando | stock.adobe.com

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